一、原材料：
1.主要材料：紫苏叶叶子300克。
2.调味品：单方精油、鸡精、生抽、色拉油。
二、制作方法：
将紫苏叶清洗，入开水锅内炉透，捞起来清洗，挤干水份。切段放盘里，添加食盐、鸡精、生抽、色拉油，翻拌即成。按：紫苏叶带有多种多样营养元素，非常含有胡罗卜素、维他命C、B2。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C有利于强增人体免疫作用，提高身体抗病性预防疾病工作能力。紫苏叶具备发布、祛寒、行气的作用。此菜适用发烧感冒寒症、恶寒发热、咳嗽、喘气、胸腹胀痛等症状。正常人服用能增强体质、泽肤、护肤、清目而健体。气表虚弱者*吃。
拌凉菜苏子叶的作法
1.苏子叶清洗
2.姜、蒜、尖椒剁碎，一部分尖椒切条
3.苏子叶切条
4.将全部调味品放进翻拌
特色菜及作用：哮喘菜谱感冒食谱咳嗽菜谱行气调养菜谱清目菜谱
口感：本来味
加工工艺：拌拌凉菜紫苏叶的制做原材料：
主要材料：紫苏叶300克
调味品：盐2克，鸡精2克，美味鲜酱油5克，香油5克
流程：
1.先把紫苏叶择去脏物，用冷水清洗，放进开水锅内焯透，捞起来，再用冷水洗一洗，挤干水份，预留。
2.将紫苏叶用刀割成段，立即放进盘里，添加食盐、鸡精、生抽、色拉油翻拌，就可以服用。
紫苏叶带有多种多样营养元素，非常含有胡罗卜素、维他命C、B2。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C有利于强增人体免疫作用，提高身体抗病性预防疾病工作能力。紫苏叶具备发布、祛寒、行气的作用。此菜适用发烧感冒寒症、恶寒发热、咳嗽、喘气、胸腹胀痛等症状。正常人服用能增强体质、泽肤、护肤、清目而健体。气表虚弱者*吃。此菜具备祛毒、祛寒、行气的作用。紫苏叶不能同鲫鱼食，生毒疮。
